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北京老字号的“朋友圈”迎来扩容。8月10日，北京老字号协会发布《关于第八批北京老字号企业认定结果的通知》，中国中药有限公司等15家企业被认定为北京老字号。至此，北京老字号数量增至238家。
据悉，北京老字号的认定是北京老字号协会在北京市商务局的指导和支持下开展的重要工作之一。协会自2023年3月启动第八批北京老字号认定工作，按照《北京老字号认定规范》要求，经过企业申请、北京老字号认定工作办公室初审、由北京老字号认定评审委员会评审、通过公共媒体向社会公示、送交北京老字号认定工作领导小组审批并提报北京市商务局备案六项程序，最终认定15家企业为北京老字号。
最新获批认定的北京老字号企业涉及的行业更加丰富，不仅包括北京瑞珍厚餐饮有限责任公司、北京市瑞宾楼饭庄有限公司、北京月朗农家院餐饮有限公司、北京迎春餐饮管理有限公司等餐饮企业，还有北京首汽集团、北京同仁验光配镜有限责任公司等企业。
新加入老字号大家庭的瑞珍厚饭庄创办于1917年，最早在中山公园内经营古玩玉器、名人字画。新中国成立后，古玩铺改为清真菜馆。1982年在现址东四南大街一号恢复了这个老字号，并将清真馆改为瑞珍厚饭庄，饭庄以“煨牛肉”堪称一绝，传统风味的“涮羊肉”也颇受消费者欢迎。去年9月，闭店多年的瑞珍厚饭庄在崇文门国瑞城三楼重张开业。
另一餐饮老字号瑞宾楼饭庄以北京知名小吃褡裢火烧闻名，褡裢火烧在1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。
以验光配镜而闻名的北京同仁验光配镜有限责任公司，也被认定为老字号。其前身为创建于1906年的同仁医院制镜室，已经走过100多年，公司依托同仁医院眼科医疗技术，以精湛的验配技术和精琢的产品品质蜚声全国。
北京老字号协会相关负责人表示，在认定第八批北京老字号企业的过程中，始终坚持企业自愿申报、认定“三公”运作（公平、公开、公正）、评审不谋利益的三个原则，确保认定北京老字号工作严肃、规范有序，接受全社会的监督。
此前，北京老字号协会已依程序认定了七批223个北京老字号，平均年龄达140岁。加上最新认定的15家企业，北京老字号目前总数达238个。据市商务局统计，前7批次经认定的223家北京老字号年度总营收规模达到1300亿元，北京已经成为老字号品牌集聚地。
来源：北京日报客户端 记者马婧
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